Paschixedda

Paschixedda è il nome della lolla natalizia di quest’anno. In sardo campi danese significa Natale, letteralmente piccola festa.

Abbiamo cercato a lungo i prodotti da inserire. A dire la verità, la selezione non è stata facile. Ci siamo soffermate a lungo a pensare quali prodotti potessero rappresentare la tradizione.

Ci teniamo molto a far rivivere ricordi ed emozioni attraverso sapori antichi ed autentici.
Per questo motivo, per riportarvi indietro nel tempo, abbiamo scelto la fregula fatta a mano.
Volevamo farvi immergere nella tradizione sarda e perciò non poteva mancare la bottarga e la crema di carciofi e bottarga. Il torrone di Tuili per finire in dolcezza la serata e una bottiglia di spumante Akenta Dry per brindare assieme ai vostri cari a Chent’annos. Il tutto accompagnato dal profumo di agrumi sprigionato dalla nostra candela artigianale.

Quest’anno abbiamo deciso di aggiungere un altro elemento che nella sera di natale, dopo cena, veniva utilizzato dai bambini e che appartiene alla nostra tradizione: su Barraliccu.

La lolla natalizia sarà poi condita con contenuti multimediali nei quali potrete trovare la storia dei prodotti e dei produttori, una bella intervista a Nonno Giovanni sulle tradizioni natalizie, ricette tradizionali e la spiegazione del gioco tradizionale su Baralliccu.

All’interno della lolla natalizia troverai:

1 confezione di fregula lavorata a mano  con semola e zafferano sardo 500 gr
1 vasetto di crema di carciofi e bottarga all’olio d’oliva 100 gr
1 vasetto di bottarga in polvere 40 gr
1 confezione di torrone di Tuili con mandorle sarde 250 gr
1 bottiglia di spumante Akenta Dry 75 cl
1 su Barraliccu – trottola di legno. Gioco della tradizione
1 candela di soia fatta a mano con profumazione a base di oli essenziali di agrumi
1 cartolina con i contenuti multimediali relativi alle tradizioni natalizie in sardo con sottotitoli in italiano, la descrizione dei prodotti e produttori.